人们日常生活中也不只是把梨是否软化作为是否能吃的评判标准。梨子的颜色、口味都要结合实际情况来判断。有些特殊品种的梨子,如香梨等,本身质地较软,这是正常状态,即使是软了也可以吃。另外,如梨变软,但颜色、口味都在正常的情况下,也可以正常食用。
梨子储存太久,或者是熟透了,此时梨中的营养成分没有发生变化,吃完之后不会对身体造成伤害,还能补充营养物质,比如水分、糖分、维生素、膳食纤维等,还能起到润喉化痰、清肺止咳、润肠通便等作用。
但是如果梨子变软了,同时颜色也变成褐色、黑色等,同时味道发苦、发酸、发臭,就表明梨子已经变质,有腐坏的迹象,此时不宜继续食用。如果出现恶心、反胃、腹痛、腹泻等症状,严重时还会引起一些疾病,比如急性胃炎、肠炎等。
通常要多吃新鲜的梨,尽量不要大量贮藏。对未食用、需要贮存的梨子,可放入冰箱冷藏室或阴凉干燥处存放,可以在一定程度上延缓梨变质的时间。