如果一个人的尿酸长期高于正常水平，这时候就要谨防痛风疾病的发生。因为痛风疾病和一个人身体中嘌呤的代谢有着密切关系，而嘌呤代谢异常就会导致尿液含酸量较高。发生痛风疾病之后患者要格外注意饮食，否则会使得痛风疾病向着更严重的地步发展。这时候对痛风患者来说可以吃青菜吗?
1、 卷心菜：又被称为包菜，卷心菜含有丰富的维生素C，而且卷心菜基本上不含嘌呤物质，是一种具有排泄体内有害物质作用的蔬菜。
2、 黄瓜：黄瓜是一种呈碱性的瓜菜食物，黄瓜中含有丰富的维生素c、大量的水分以及钾盐，有着很多的作用，比如除热解暑、利水解毒和生津止渴，对于治疗痛风有着很多益处，痛风患者食用黄瓜可以通过利热利水的作用将体内的积累的过量的尿酸排泄出来，对痛风患者很有帮助。
3、 芹菜：芹菜包括水芹和旱芹，水芹性凉，有着清热利水的功效，还含有丰富的维生素和矿物质，痛风患者可以多多食用，对治疗痛风大有益处!
4、 茄子：茄子是一种碱性的食物，同时也基本不含嘌呤物质，有着活血消肿、清热止痛的作用，适合痛风患者食用。
5、 青菜：青菜是一种含有丰富维生素C和钾盐、基本不含嘌呤物质的四季常青的蔬菜，比较容易获取，具有通利肠胃、清热的作用，一年四季都可以食用，对痛风患者有很大的治疗作用。
综上所述，痛风可以通过食用青菜、茄子、卷心菜、黄瓜和芹菜进行一定的治疗，这些蔬菜都有利于利水清热，能有效缓解痛风的症状。同时患者也要注意日常的生活和饮食习惯，多喝水尽量戒酒，健康的生活，远离疾病的干扰!