众所周知杨桃是一种酸甜适中，营养丰富的水果。杨桃中富含多种对人体健康有益的营养成份，可以说是一种老少皆宜的水果。话虽如此，但是由于杨桃的生长环境等方面存在差异性，所以杨桃的口味也会有所不同。那么日常在选购买杨桃时，应该如何选择呢？什么样的杨桃最好吃呢？
杨桃什么样的好吃一：
1、绿中带黄
杨桃可以呈现出三种不同的颜色，即淡绿色、蜡黄色、暗红色。未成熟的杨桃呈现的就是绿色，随着杨桃的逐渐成熟，黄色会逐渐爬上杨桃的外表，而当杨桃逐渐熟透的时候，杨桃会显现出一丝暗红色。而绿中带黄的杨桃，说明熟度刚刚好，所以更好吃。
2、菱片均匀
我们除了可以从杨桃的颜色来判断杨桃是否好吃外，我们也可以从杨桃的外观来判断。杨桃是存在菱角的，大部分杨桃是有五个菱，从杨桃底部看杨桃，它呈现出的是一个五角星。当杨桃的外观看起来比较完整，每个菱的大小差不多，没有奇形怪状的时候，即五角星比较端正的时候，一般这样的杨桃质量是比较好的。
杨桃什么样的好吃二：
3、饱满完整
杨桃的外形是有棱有角的，在运输或保存杨桃的过程中，难免会使杨桃的表面受到撞伤或划伤，所以在挑选杨桃的时候，不要挑选有外伤的杨桃。棱边是青绿色，并且鼓起，看上去有光泽但有些透明的杨桃，液汁比较多，质量也会比较好。
4、较硬较重
在购选杨桃的时候，可以用手感知一下杨桃的硬度。一般来说，杨桃的表皮是比较硬的，你可以将杨桃整个摸捏一下，如果杨桃出现局部或全部都比较软的话，则最好不要选。用手掂量杨桃的时候，如果是比较重的，说明汁液会比较多，因此会比较好吃。