高血压疾病是现在困扰人们的最大病魔，有很多人得了高血压非常痛苦，但是又不能吃太多的药来控制病情，因为每种药物中都含有毒素，对身体健康有很大的损害，但是可以通过食物来缓解高血压，而南瓜就是非常好的选择，多吃南瓜可以降低血脂，而且南瓜还有解毒作用，有益无害。
南瓜根据药书记载，可以“降糖降血脂”，糖尿病患者，经常食用南瓜，不仅能饱腹，还能降糖脂。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等。
根据古人的记载我们清楚的了解到，患有高血压是可以吃南瓜的，而且可以多吃一些，能帮助清热解毒。这样的食物对于患者来说有益无害，所以平时不妨可以煮一些南瓜粥来吃。
高血压(hypertension)是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱)，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。近年来，人们对心血管病多重危险因素的作用以及心、脑、肾靶器官保护的认识不断深入，高血压的诊断标准也在不断调整，目前认为同一血压水平的患者发生心血管病的危险不同，因此有了血压分层的概念，即发生心血管病危险度不同的患者，适宜血压水平应有不同。
血压值和危险因素评估是诊断和制定高血压治疗方案的主要依据，不同患者高血压管理的目标不同，医生面对患者时在参考标准的基础上，根据其具体情况判断该患者最合适的血压范围，采用针对性的治疗措施。在改善生活方式的基础上，推荐使用24小时长效降压药物控制血压。除评估诊室血压外，患者还应注意家庭清晨血压的监测和管理，以控制血压，降低心脑血管事件的发生率。