南瓜具有控制血糖、降胆固醇、保护视力的辅助作用。
1、控制血糖：南瓜属于日常生活中最常见的一种蔬菜，含有大量果胶以及可溶性纤维素，通过食用以后能够促进肠道排空，还可以防止饭后出现的血糖值上升的现象。
2、降低胆固醇：南瓜当中含有大量的膳食纤维素，通过食用以后能够调节血液当中的胆固醇能够减少，其中在血管内沉积而引起的高胆固醇以及高血脂发生病情，通过食用以后具有辅助降胆固醇的效果。
3、保护视力：南瓜当中含有大量的胡萝卜素，通过使用以后能够起到保护视力的效果。
除以上作用以外还可以缓解便秘症状，具体需要到医院进行相关检查，结合检查结果进行针对性治疗，避免耽误病情。