很多人会选择代餐减肥，需要注意的是，代餐减肥并不是其他的完全不吃不喝，在代餐减肥的过程中，一定要补充足够的水分，成年人每天至少要喝两升水，喝水不仅是身体的基本需要，而且多喝水还具有促进代谢等作用，所以可以帮助减肥，另外还可以吃一些低热量的食物，比如蔬菜，下面来了解代餐减肥的原理。
代餐减肥的原理：
代餐，就其字义为取代部分或全部正餐的食物。一般代餐食品具有高纤维、低热量、易有持续饱腹感的特性，持续时间至少应在3小时以上，因此，利用代餐可以更严格正确的控制食量和热量，进而达到减肥的目的。一般人一餐热量摄取约500～1000千卡，而利用代餐者，可以依说明书将热量正确地控制在150~500千卡左右，热量摄取小于需要量，体重当然就减轻了。据文献报道，利用代餐减肥的人，明显比一般只靠节食控制者效果好。代餐减肥法是目前最安全最有效的减肥方法。
代餐减肥类产品属于营养代餐冲剂，秉承均衡营养、健康减肥的理念，通过调整膳食结构中中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入，保证在减肥过程中，不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。最重要的是不会对身体造成任何损害，可以说代餐减肥是真正意义上的绿色减肥食品，而不是一味的节食主义。
临床上，对于想要较快减轻体重者，三餐中可以用代餐粉取代3餐。一般体重者可代用早晚餐，非常合适，一个月可减重5～10斤，甚至更多。代餐第一是为了减少热量摄入，第二是为了改变膳食结构和习惯，只有改变膳食结构才能做到不反弹。
代餐减肥除了瘦身及补充营养外，它的作用还有：
1.降低血脂，改善脂肪肝；
2.调解血糖，避免餐后血糖上升，适用于糖尿病人；
3.调解血压，有效改善肥胖患者的血压；
4.帮助调整饮食习惯，有助于长期保持纤柔身形
5.促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌；
6.清除体内毒素，预防色斑形成、青春痘等皮肤问题；
7.促进肠道有益菌，提高身体免疫力。