山药是人们熟悉的一种食物，经常吃山药有利于身体健康。因为山药当中含有微量元素是对身体有很大好处的。而且山药能够防止很多疾病的发生，山药的制作方法有很多，可以用山药煮粥，或者是炖山药。那么无论是哪种吃法，都不应该破坏山药的成分，有高血压疾病的患者应该想要降压，那么山药能降血压吗？
山药营养效果繁多，降低血压自然也是可以的。
1、山药中的黏液蛋白、维生素及微量元素，均可有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可预防心脑血管疾病，对高血压患者极为有益。
2、山药在为高血压患者身体补充正能量的同时，不会产生过多的热量，适宜食用。
3、山药具有滋阴补肾的功效，养肝健脾的功效，无论是肝火上炎型高血压，还是肝肾阴虚型高血压都可以食用，效果极好。
高血压患者可以食用山药决明荷叶汁进行食疗。取山药60克，决明子15克，荷叶30克(鲜荷叶半张)。将山药洗净，轻轻刮去外皮，剖成条状，切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将荷叶洗净，切碎，放入纱布袋中扎口，与决明子同入沙锅，加水，用中火煎煮15分钟，调入山药糊或山药丁，继续以小火煨煮10分钟，取出药袋，收取滤汁即成。早晚分服即可。
山药的食疗方
山药绿豆羹
食材：山药200克、绿豆100克、蜂蜜
做法：
(1)洗干净山药去皮，切碎捣成泥。
(2)将绿豆洗干净后放入沙锅中，加适量清水大火烧开。
(3)改用文火煮绿豆，煮至绿豆烂开花。
(4)放入山药煮10-15分钟，待粥冷到50°C左右，加入少量蜂蜜调味即可。
功效：清热解毒、益气降压，主治肝火上炎型高血压。