在解酒的过程中不仅可以使用到药物进行解酒，其实生活中的一些食物或者是水果也可以解酒的。人之所以会醉酒，是因为酒中所含有的酒精对大脑的神经起到了麻痹作用，并且肝脏里面的解酒酶过少。所以在解酒的时候选择解酒水果，一定要根据解酒效果进行选择，下面就是一些关于解酒的水果排名。
1、葡萄
如果我们要寻找一种比较理想的解酒水果的话，那么必不可少的肯定就是葡萄了，要知道葡萄不但可以酿造葡萄酒，而且还能用来醒酒解酒。要知道新鲜的葡萄本身含有大量的酒石酸，这些物质一旦在人体里和乙醇产生反应的话，就会生成酯类物质。这些物质是可以降低血液里面的酒精浓度，这样便能让人不易饮醉。一切葡萄还有很不错的功能，就是它本身的酸味可以很好地缓解因喝醉而引起的恶心、反胃等不适症状。
2、西红柿
西红柿是一种茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物，又称洋柿子。这种水果经常被我们忽略其水果的作用，而把它当成是蔬菜，其实这款水果只要我们使用得当的话，那么就可以起到不错的解酒作用。这是因为西红柿本身含有加速酒精分解以及吸收的特殊果糖成分，所以只要我们吃了后便可以摆脱头晕状态，当然对于解酒的效果而言，如果我们能使用西红柿榨汁300毫升饮用的话，其效果会更佳。
3、西瓜
西瓜是很好的解酒水果，但由于西瓜是时令性水果，所以我们大多只能在夏季使用，但随着种植技术的不断发展，我们现在已经可以随时在超市购买西瓜了。西瓜的营养价值十分丰富，内含大量蔗糖、果糖和葡萄糖、磷酸、苹果酸、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和钙、磷、钾、碘、铁、锌等多种微量元素。所以当我们饮醉酒之后，我们可以食用两瓜或者喝西瓜汁，这样便能解酒利尿，因此西瓜是非常值得推荐的，因为西瓜可以对人体酒精加速排泄，而且还能起到降温作用，预防酒后身体发热。
4、香蕉
有些时候当我们饮酒太多会有一种胸闷和心跳加速的感觉，这个时候我们可以问服务员要几根香蕉来解酒，要知道香蕉是一种可以提升血液中血糖浓度的水果，当我们的血液里面含有太多的酒精时，我们就需要提升血糖浓度，唯有这样才能达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。所以对于香蕉而言，我们可以在出现一些突发情况的时候用来解酒，效果是挺不错的。
5、柚子
李时珍的《本草纲目》就曾经介绍过关于柚子能解酒的情况。由于柚子中含有黄酮类成分，在一定的糖分的参与下，黄酮类物质能有效的防止酒精的氧化作用，对醉酒有一定的预防作用。因此当我们饮醉酒想要解酒的话，那么我们可以吃点柚子来帮助缓解酒醉的痛苦。另外如果我们想尽快消除口中的酒精味的话，那么我们可以把柚子肉切丁然后蘸上白糖食用，这样可以有效地恢复口气清新。
水果用来解酒其实功效是很不错的，但是我们不能因为它们的功效而过量饮酒，毕竟水果再好，也只能在一定范围帮助我们更好地解酒，如果我们经常醉酒的话，还是会对身体带来不少的伤害，因此为了我们身体健康着想，我们一定要适量地饮酒，这样才是最合适的饮酒方法。