头孢和莫西沙星一般是不能够判断哪个强的，这两种药物都属于常见的抗菌的药物。
1、头孢：头孢属于头孢菌素类药物，属于一种比较常见的抗菌消炎的药物，使用以后可以使体内的炎症快速的消退，但是种类相对来说是比较多。对于治疗敏感细菌所感染性的疾病有很好的缓解效果，主要是通过抑制细菌细胞壁的合成，从而来起到抗菌的活性，相对来说是比较好。但是在使用头孢类的药物以后是不可以喝酒的，如果喝酒，就有可能会引起双硫仑反应，严重会对患者的生命健康造成一定的影响。
2、莫西沙星：一种人工合成喹诺酮类抗菌药物，相对来说运用是比较广泛的，对于治疗多种细菌，包括革兰氏细菌，革兰氏阴细菌、支原体、衣原体等感染性的疾病有很好的缓解效果，主要是通过影响人体菌遗传物质的合成来发挥抗菌的作用，另外对于一些非典型的病源，也能够起到很好的缓解效果。
两种药物都属于抗菌的药物，是不能够来判断哪个更强一些的，如果需要使用药物，需要根据病情的原因或者是临床的症状来综合判断，不可以私自的使用。