很多人在生活中手洗辣椒或者是切完辣椒后会容易出现手部皮肤有火辣烧的感觉，这是由于辣椒当中的辣椒素进入到皮肤当中的一种表现，会容易导致手部皮肤出现火辣的感觉，而手洗完辣椒出现烧手的情况可以用白醋洗手来进行缓解，白醋可以和辣椒中和，减轻火烧的感觉。
手洗完辣椒烧怎么办
1、用食醋洗手
取适量食醋，以能覆盖手面为宜。感到辣手时，可将手泡在食醋中，来回用力搓三分钟，用清水冲洗掉。辣椒素呈碱性，食醋可以起到中和作用，从而减轻辣感。
2、涂抹酒精
在工业中，提取辣椒中的辣椒素就是用食用酒精作为浸取剂的，因此可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒素。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水冲洗，再擦干，连擦3遍即可。
3、用肥皂搓手
当感觉辣手的时候，可立刻将双手用清水浸湿，然后打上肥皂，用力搓洗五分钟，最后用清水冲洗掉即可。因为肥皂中含有碱，可促使辣椒素溶解，快速的从皮肤上清洗掉辣椒素，可以有效缓解辣手。
可以用棉签擦拭点酒精，冰凉的效果刚刚的。
用酒精，这个比较专业了，很少用，也没那个必要，当有条件可以试试。我试过几次，之前家里是没有酒精的，后来由于摔了一跤，需要自己每天拿酒精给伤口消毒，就买了一瓶医用酒精。后面没用完，我试过几次，用棉签擦拭几滴，冰凉的，辣就多滴点，效果是可以的，
建议如果需要经常切辣椒的朋友还是戴上手套。
如果你有辣手的经验的话，如果你知道今天要切很多辣椒的话，就提前做好准备，平常买点一次性的手套放家里，戴上手套，用完丢掉就可以了，这样基本上是不辣的