丙烯颜料是用一种化学合成胶乳剂(含丙烯酸酯、甲基丙烯酸酯、丙烯酸、甲基丙烯酸，以及增稠剂、填充剂等)与颜色微粒混合而成的新型绘画颜料。
丙烯颜料中的丙烯酸对皮肤、眼睛和呼吸道有强烈刺激作用。对呼吸道有刺激性，高浓度吸入引起肺水肿。有麻醉作用。眼直接接触可致灼伤。对皮肤有明显的刺激和致敏作用。口服强烈刺激口腔及消化道，可出现头晕、呼吸困难，神经过敏。
丙烯颜料中的甲基丙烯酸，是一种化学添加剂，有刺激性气味，主要用途用于有机合成，及聚合物制备
。对鼻、喉有刺激性;高浓度接触可能引起肺部改变。对皮肤有刺激性，可致灼伤。眼接触可致灼伤，造成永久性损害。长时间可能引起肺、肝、肾损害。对皮肤有致敏性，致敏后，即使接触极低水平的甲基丙烯酸，也能引起皮肤刺痒和皮疹。
综上，丙烯颜料是带一点毒的，大家还是不要过长时间接触。