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西红柿的籽是绿色的(西红柿的籽是绿色的能吃吗)

2024-09-21 08:00:13297

这样的番茄是不能吃的。

正常成熟的番茄一般外面红了以后,里面的籽是黄色的,个别的番茄品种到了成熟也是绿色的,但里面的籽却是黄色或者是发黄的。

你说的这种番茄,极有可能是用乙烯利催熟的,这样的番茄中含有一些龙葵碱,对人体有一定的伤害,所以建议别吃。

怎样鉴别番茄是否催熟的。

看颜色

催熟的番茄虽然也是红色,但是颜色非常均匀,果皮发暗。相反,自然成熟的番茄颜色分布不均,有的地方可能还有绿色。

看果蒂

番茄的果蒂就是指果实与茎叶连接的部位,用催熟剂催熟的番茄,果蒂颜色暗淡,发黑。自然成熟的番茄,果蒂是绿色的,颜色新鲜。

摸果肉

摸一摸果肉,自然成熟的番茄果肉是软的;催熟剂催熟的番茄摸起来是硬硬的,所以只要用手摸一摸果肉就可以鉴别是否催熟剂催熟的番茄了。

切开看籽

如果你还不能肯定是否催熟的番茄,可以切开来看看里面的籽是否很多。催熟的番茄一般没有籽,或者是籽很少,而且颜色是绿色的。真正成熟的番茄籽很多,而且是土黄色的。

5尝一尝

切一小块番茄尝一尝味道,真正成熟的番茄肉质比较软,味道鲜美,有清甜。催熟剂催熟的番茄,果肉又硬又涩,难以下咽。

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