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煮鸡蛋剥皮小窍门

2024-09-22 03:30:10277

用手“滚一滚”

 煮鸡蛋剥皮小窍门

把煮好的鸡蛋拿起来在桌子上轻轻打几下,然后手掌对着鸡蛋开始在桌子上来回的滚几下,这样一来,鸡蛋壳就会超级容易的被你剥开哦。

02用水杯剥鸡蛋

把煮好的鸡蛋放进一个玻璃杯里面,然后开始加水,这时候用你的整个手掌把杯口覆盖住,然后上下的晃动,就像是摇色子一样哈,然后你看一下鸡蛋,是不是完整剥开了?

03吹气法

把鸡蛋的一段敲一下敲开一个孔,另一头也要敲开敲出来一个孔,用嘴巴对着鸡蛋吹气,记住用手指堵住另一个头的孔哈,来回吹几下,保证你很容易的剥开鸡蛋。

 煮鸡蛋剥皮小窍门

04煮时候的窍门

1.不要把直接从冰箱里出来的鸡蛋煮开,因为非常冷的鸡蛋会直接掉进热水里,很可能会破裂。

2.经常使用厨房计时器。试图猜测时间,甚至记得看你的手表是危险的。

3.还记得那个气囊吗?在沸腾过程中,压力会增加并导致开裂。处理这一问题的一个简单方法是在壳的圆形末端(如左)做针刺,这将使蒸汽得以逸出。

4.总是用小平底锅。鸡蛋如果有太多的空间,可以在它们做饭的时候互相碰撞,那么它们很有可能会裂开。

5.不要开水快煮:他们只需要温热的炖水。

 煮鸡蛋剥皮小窍门

6.不要把鸡蛋煮过头(如果你有计时器,你就不会)。这是罪大恶极,因为蛋黄会变黑,质地会像橡胶一样

7.如果鸡蛋非常新鲜(不到4天),每一时间多给30秒。

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