在城市中使用明火来做饭并不是很好的做法,人们一般情况下都是用电器来做饭的。电炖锅是现如今人们比较常用的一个工具,其是以电为动力而后加热来做菜的一个电器。一般情况下人们都是用电炖锅来煮菜、熬汤的,那么电炖锅是否可以煮饭呢,下面就来详细的介绍一下,以防出现有意外情况。
其实是可以煮,但是煮出来的没有电饭锅的好,火候掌握不准确,容易出现不理想的状态。但是熬粥、炖汤这些都不再话下。
扩展资料
电炖锅,一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,如0.7L、 1.0L、 1.5L 、2.0L、 2.5L 、3.5L、 4.5L 、5.5L ,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。
因为功率小,所以炖东西的时间较长,2小时甚至更长。通常有3个档,加热、保温和自动3档。市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅,价格从不到100元到几百元不等。电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,这些都是普通锅具不具备的。
电炖锅使用注意事项:
1、确保为电炖锅提供的电源已经安全接地;
2、确定供电电压与产品标明电压完全相符。
3、使用电炖锅时,需要注意摆放平稳、稳固。
4、使用电炖锅时,注意加水量不可超过容积的80%。
5、使用完毕后不可直接将内锅放入水中冷却。
6、不可用内锅做于明火上加热食物。
7、不可干烧电炖锅,否则会引起内锅损坏。
8、电炖锅在工作时外部会有高温溢出,注意防止烫伤。
9、焖炖食物过程中,应该尽量减少打开锅盖的次数。
10、不可将电炖锅用于焖炖食物之外的其他用途。
11、每次使用完毕后都应该及时断开电源。
12、发生故障时不可私自拆解电炖锅,必须送到专业维修点进行维修。