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玫瑰花馅的制作方法(玫瑰花做馅怎么做)

2024-10-17 14:00:15414

玫瑰花是最常见的花朵之一,它的味道非常香,外形美观,受到人们的喜爱,玫瑰花除了当做装饰品和礼物以外还能用来泡茶做馅,玫瑰花馅的食物味道鲜美,吃了以后还对皮肤有好处,但是用玫瑰花做馅千万不能和其他食物用一样的步骤,玫瑰花馅需要用特殊的做法,下面来学一下吧!

玫瑰花馅的制作方法

玫瑰是浪漫的代名词,浪漫的女人都喜欢玫瑰。除了观赏性的玫瑰,还有一种可食用的玫瑰花,由于季节性过强,人们多是把它做成玫瑰酱来保存。玫瑰酱芳香馥郁,香甜可口,多用于糕点中馅料的制作。

玫瑰酱的营养价值不容小觑,它润肌肤、养容颜、抗衰老。长期食用可以保持皮肤水份不流失,也可以香体。说到香体,自然而然想起还珠格格中的香妃,她体香引蝶,招人艳羡。如果您经常食用玫瑰酱,也可以吐气如兰,芳香宜人。玫瑰酱还能缓解痛经,用于辅助治疗胃寒、浅表性胃炎。

自己动手烘焙的人大都用玫瑰酱做过鲜花饼,很棒的小点心。但它的热量过高,不宜多食。用玫瑰酱来做馅儿饼。既饱了口福,又不用担心热量,一举两得。

玫瑰花馅的制作方法

1熟花生仁压碎,一把面粉炒熟,与熟白芝麻一起放进玫瑰酱里,拌匀,馅儿料就准备好了。由于玫瑰酱可以直接食用,所以要加入熟的配料,这个馅儿是熟的。一会儿烙饼的时候,只要把馅儿饼的皮烙熟就可以了

2再来和面,为了饼皮更软,咱们用半烫面。取适量面粉,用开水和一半的面,不用下手,用筷子搅拌即可,然后晾凉

3.再加冷水和剩下的面粉,仍旧用筷子搅拌,把所有的面搅拌成团,然后盖上湿布静置15分钟左右

4.取出面团,置于案板上,撒些干面防粘。下手把面团揉光,然后再静置松弛片刻。最好也要盖上湿布

5.把面团分成大小一致的剂子,擀开成边缘薄中间厚的面皮,放入馅料,象包包子一样包好,收口捏紧

6.全部包好玫瑰馅儿,收口向下

玫瑰花馅的制作方法

7.先用手轻轻按扁,再用擀面杖轻轻擀开擀薄,记得一定要翻面擀,不要只擀一面,不然饼皮会一边薄一边厚。力度也不要大,要把馅儿擀匀

8.入平底锅,刷一层薄油,中小火烙熟即可

9.翻面前也要刷一层薄油

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