人们在生活中是需要从外界补充各种营养元素来帮助身体维护身体的正常运转。铁元素是人体必要元素之一，人们可以通过食用瓜果蔬菜来补充铁元素。平常炒菜的铁锅在炒菜的时候会释放出一些铁元素到所食用的菜里。但是铁锅释放的铁元素过多的话，会引发身体的不适。
1、少量摄入一般是没有什么事情的，要是过量的话可以喝一些牛奶去中和，其实摄入一点铁锈对于补充人体铁元素，对贫血等缺铁性疾病有一定功效。而人体的胃酸可以溶解铁锈，产生人体所需的铁，可以补铁。就如同用碳酸钙补钙一样——碳酸钙是石灰石的主要成分。我们不会故意去吃石灰石，也不会特意去吃铁锈，因此不用过于担心。
2、对于这样的问题其实并不大，若是真的还不放心，可以喝一点稀释醋，增强肾功能，有助于将身体里的“废物”排出体外，也可以预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能，还能提高肠胃的杀菌力，具有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。因此，平时喝一点醋对人体是有益的，对于铁锈这种东西自然能够解决了。
注意事项：
铁锈摄入少量对于人体是有益的，因为人体的自我修复功能能够保护我们的健康，但是绝对不能因此而长时间地摄入，因为过量摄入会引起肝脏的疾病，损害人的健康和生命。