蜂蜜的功效想必大家都非常清楚，在很多家庭都购买过蜂蜜，起到润肠通便，排毒养颜的功效。甚至不少养生爱好者会经常到处求购质量好的优质蜂蜜进行食疗，具有一定的药用价值。尤其对于皮肤差、肠胃不适的人群来说，多食用蜂蜜对身体有很多好处。
1、消暑。取鲜榨的果汁加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的，如果用上带薄荷成分的蜂蜜，清爽一夏;还有柠檬蜂蜜水也是常用的。
2、拌凉菜。因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。这种凉菜带有蜂蜜独特的味道，味道更独特。约朋友到家里，怎么体现菜的新意，这就是一个很好的新意，既健康又有档次。
3、蜂蜜雪梨咳嗽咽干。蜂蜜30克，大雪梨1个。将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。
4、蜂蜜姜汤，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。配方：蜂蜜、姜汁各适量。用法：将蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制饮用。
5、蜂蜜加牛奶缓解消除痛经。每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。由于牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。而研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量镁对大脑中枢神经具有镇静作用，能调节心理，消除紧张心理，减轻压力。
6、解烟毒。抽烟的人往往口腔咽喉干涩不适，而蜂蜜有润肺养气的功效。这种吃法是将结晶蜂蜜直接放入嘴中，让其慢慢融化，慢慢的滑入喉咙跟胃里。对食道也有一定的滋养作用。
7、制作蜂蜜面膜，也可直接涂抹到脸上，可以美容润肤，大家都知道蜂蜜有一定的保湿滋润作用，还有杀菌的作用，所以，蜂蜜面膜不仅仅能保养皮肤，还能对青春痘、螨虫等滋生的细菌有一定的杀除作用，让你的皮肤更健康。
8、抗菌杀菌作用。当你有小伤口或者小范围烫伤是，可以用蜂蜜来涂抹，能够起到抗菌消炎的作用。
9、润发。在洗头时直接将蜂蜜当做润发膏一样使用，能够很好的起到润发的效果，而且纯天然，无刺激。用温水冲洗完后不要再用洗发水洗哦。
10、皮肤干裂。这个作用是利用的蜂蜜的杀菌润肤作用，直接涂抹就可以。洗澡的时候可以直接涂抹身体，起到润肤作用。
11、蜂蜜有安神益智、改善睡眠，睡前喝一杯有利于睡眠。也可用蜂蜜牛奶代替。
12、补充能量。因为蜂蜜主要由葡萄糖和果糖组成，葡萄糖不用消化可以直接吸收，能起到快速补充能量的作用。
13、润滑肠胃，便秘。蜂蜜中含有脂肪酸能够促进肠道蠕动，并且可以润滑肠道、对便秘很有好处。但不宜过多食用，太多或者不适体质反而成为泻药。
14、蜂蜜还可以代替糖来炒菜，作为甜味剂来用也是一个不错的选择。