现在生活中越来越多的人在追求养生,养生的方法有很多,饮食是必不可少的。就饮食层面的养生而言,也可以从生活中一些细微的食物入手。豆浆作为生活中的常见饮品营养价值是不可否认的,想要达到养生的目的,也要注意豆浆中食材的搭配。那么养生豆浆应该怎么搭配法?
1、养颜:蜂蜜豆浆材料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。做法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。功效:滋润五脏,美容润肠,补气益血。
2、防止动脉硬化:豌豆绿豆大米豆浆材料:大米75克,豌豆10克,绿豆15克,冰糖10克。做法:绿豆、豌豆用清水浸泡10-12小时,洗净;大米淘洗干净;将绿豆、豌豆和大米倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后加冰糖搅拌至化开即可。功效:绿豆中含有的植物固醇能减少肠道对胆固醇的吸收;豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化,预防老年人易发的心血管疾病。
3、祛暑:绿豆豆浆材料:湿黄豆2杯、湿绿豆1杯,薄荷叶少量。做法:黄豆和绿豆浸泡。黄豆绿豆洗净放入豆浆机,加水,开始制作;豆浆制作完后,泡入薄荷叶,过滤,喜欢甜的可以加糖。功效:绿豆豆浆有消暑益气、清热解毒等食疗功效。
4、补血:核桃芝麻豆浆材料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。做法:将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按键,待豆浆制好即可。功效:核桃芝麻豆浆有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。
5、补肾:黑豆豆浆食材:黑豆、白砂糖、水。做法:先将黑豆洗干净,在温水中泡3-4小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好。功效:此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。