锌和钙都是人体的必需微量元素。微量的钙元素有助于身体骨骼的发育,防止骨头老化、增生。而锌元素可以在人体的生长发育、增强免疫力、调节内分泌等情况下呈现显著的效果,小孩子可以通过喝葡萄糖酸锌来补充。但是锌和钙是不可以同时补充的。这是为什么呢?我们来了解一下。
补锌,就是补充人体必需的微量元素锌,补锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。
锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酸、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中,是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育,改善味觉的作用。缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。补锌可常吃富锌食物:如蛋白锌、生蚝、核桃、蛋黄、海产品等。
一般钙锌是不能同补的,因为化学上锌和钙都是二价金属离子,同时服用也会因为争夺相同的蛋白载体而产生拮抗,会严重影响钙的吸收,而锌几乎不被吸收。在补锌和补钙之间至少间隔两个小时,也可以先补锌,促进孩子骨骼细胞的分裂生长和再生,为钙的沉积打下了良好的基础。
但是这是理论上讲,在临床上也有很多的钙锌合在一起的补给,比如葡萄糖酸钙锌口服溶液,这种情况是合二为一的,是可以补充的。如果是单独的钙锌,不建议进行补充,一般可以先补充锌,然后再补充钙,同时食物要多样化,不要挑食,定期检查。食物中最丰富的锌元素来源是瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鱼肉以及蚝肉等。
植物性食物则以硬壳类,比如核桃仁含有锌元素最丰富,所以多吃一些鱼类。海产品、南瓜、茄子、白菜、豆类、坚果类,含有锌元素丰富的食物。但是已经缺锌的朋友还是服用一些补锌的产品,比如锌硒宝等,补锌速度快没有副作用。
专家认为:补充这两种微量元素的顺序最好是先锌后钙,如果白天补锌,晚上补钙,吸收效果会更好。因为,孩子生长发育是细胞快速分裂、生长和再生的过程,在此过程中,锌不但起着重要的催化作用,同时还广泛参与蛋白质、生长激素的合成与代谢,是身体发育根据地。
如果先给孩子补锌,能使细胞,包括骨骼细胞生长加快,而骨骼细胞的增多和生长恰恰是钙沉积的基础。因此,补锌后再给孩子补钙,会更有利于钙的吸收、沉积和利用。而且钙的吸收一般与维生素A和维生素D有关,而锌元素直接影响维生素A的代谢,并辅助维生素D对钙的吸收作用,因此,先补锌能够达到事半功倍的补钙效果。
另外,专家蒋一方老师也提醒:市面上常见的复合性铁锌钙补充剂并不适宜给孩子使用,要补单独补。