薏米的功效，大多数人都有一定的了解，在生活中，薏米也是经常会出现的食材之一。但薏米性寒，对于经期和孕期的女性来说，也应减少食用。但当薏米和桑叶碰撞在一起，桑叶的性热可以中和薏米的性寒，不仅能起到清热解毒的功效，在女性排毒养颜等方面也起到了很显著的效果。
一、材料：薏米30克，桑叶、蒲公英各10克，白糖和食盐适量。
做法：上述前三味茶材分别用清水洗净，薏米洗净后浸泡十分钟。然后将三者一同放入砂锅中，加水煎煮。30分钟后，去渣取汁，调入白糖和食盐，代茶饮用。
功效：清热解毒，健脾除湿，还能润肤养颜，适合女性饮用。
饮用禁忌：非实热之证及阴疽者不宜饮用。
二、薏米营养分析：
1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；
6.薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
薏米适合人群：
三、一般人群均可食用
1.适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用；
2.据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。