相信大家在生活当中经常会吃生姜，因为生姜在做饭做菜的手是必不可少的，因为生姜能去为缺锌，我们做的大多数都是肉菜，所以用生姜去味的效果不错，生姜还可以泡红糖水治疗感冒，温暖身体，用生姜泡水洗澡也是不错的，不过不能经常洗，容易上火、
生姜生姜独特的独特的辣味辣味和和香味香味具有具有药效药效成分成分。我国自古代开始就将其作为温暖身体的生药，用于。
我国自古代开始就将 寒症和感冒的治疗。 香味成分的姜油酮和辣味成分的姜辣素，能够使末稍的毛细血管扩张，令淤滞的血液顺畅流动，从而温暖身体，效果能持续34个小时。 此外，它可以促进发汗，活化新陈代谢，还有降低血压及减少胆固醇的功效。
近年来还有报告显示，生姜的辣味成分有抗癌的作用。其机制还没有得到完全证实，但据推测，可能与生姜能够防止遗传物质免受自由基伤害的功效有关。
另外，其所含的姜醇可以促进胃液的分泌，帮助消化。如此看来，一小块生姜，却能发挥极大的功效。
不管是对身体多么好的食品，吃得过多常常会导致相反的效果。生姜在促进血液循环的同时，发汗作用也很强，吃得过多，可能会打很多喷嚏，引起像感冒一样的过敏症状，或者有可能使身体上火、发烫。
每天摄取少量就可以发挥充分的效果，所以一天的量控制在10克左右就好(拇指大一块生姜约有15克)。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻，常有高效。在此必须说明，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。