转氨酶是一种类似催化剂的酶，存在于普遍存在人们的、脑、肝、肾等组织中，它可以帮助这些人体组织把一种酶转化为另一种酶。转氨酶在人体中是处于一个比较平衡的状态的，如果它偏高就代表着肝脏受损。但正常情况下，它偏高了也不需要太担心，可以通过吃一些食物把它降下来，今天介绍吃什么水果降转氨酶。
1、梨：利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解疮毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。性寒味甘，具有止渴生津、养心保肝、消炎去痛等功效，转氨酶高的患者可以多吃一些。
2、苹果：苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果可以醒酒平肝、生津解毒。
3、山楂：山楂黄酮可显著降低实验性高血脂动物的血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(I。DI。一C)和载脂蛋白B(ApoB)的浓度，显著升高高密度脂蛋白一胆固醇(HDL_C)和载脂蛋白A，(ApoA)浓度，但对甘油三酯(TG)影响不大。山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。山楂黄酮还可降低动脉粥样硬化(AS)发生的危险性，起到预防AS发生发展的作用。含黄酮类化合物和维C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，乙肝转氨酶高的患者体内会有自由基，可适当多吃些山楂。
4李子：李子能清肝涤热，生津利水，调中，治虚劳骨蒸和腹水等症。但多食生痰，助湿，令人胪胀发虚热。
5红枣：红枣性温，味甘、具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒，缓和药性等功能，转氨酶高的患者吃了比较好。
6西瓜：清热解暑，消除肾脏炎症，帮助恢复肝功能，转氨酶高的患者可以多吃一些。