硒是我们人体所需的微量元素中必不可缺的一种，都知道硒是肿瘤的天敌，可以有效的预防癌症的发生，那么我们自然是对它很需要的，对于一些缺硒的人来说，就会想到要补充这种元素，很多人会想到药物补充，但是药三分毒，最好的方法还是通过食物来补充，一些食物列举如下了解。
1.黄芪片可以提高人自身的免疫力，保护心血管，控制血糖，对于糖尿病患者是一个很好的选择。 无硫黄芪片，含有人体所必需的微量元素硒，硒是肿瘤的天敌，可以预防癌症的发生。黄芪多糖与抗肿瘤药物合用可以起到增强抗癌的效果，减轻由药物，化疗等引起的副作用。
2.牡蛎在调节人的身体健康方面可以起到很大的作用，比如增强免疫力，延缓衰老，增强视力，养肝排毒。而最主要的是，牡蛎被应用于医学上的临床研究，适用于多种肿瘤的形成与生长，可以有效抵制如肝癌、胃癌、甲状腺腺癌、肺癌、恶性淋巴瘤等。每天在食物里加点牡蛎，让癌症不在威胁你的生命。另外，牡蛎也是补肾圣品哟。
3.白豇豆具有补气护脾、开胃中和、补肾益精的功效，还可以治疗脾虚、腹胀、便秘等生活中常见的小疾病。白豇豆可以有效促进胰岛素的分泌，对糖尿病患者来说是一个很好的选择。白豇豆中还含有人体所需的钙磷硒等矿质微量元素，可以有效预防癌症的发生，减少肿瘤的形成。
4.桂圆是滋补圣品，桂圆中的营养物质很丰富，含有人体所必须的葡萄糖，维生素，蛋白质，脂肪和多种矿物质元素。桂圆肉干有补气补血的作用，多吃桂圆，可以起到延缓衰老，延年益寿的作用。最重要的是桂圆中含有抵抗人类杀手癌症的硒元素，可以起到抑制肿瘤产生的效果，从而有效抵抗癌症。
5.金枪鱼拌饭。鱼肉中含有大量的营养物质，如蛋白质，维生素以及钙磷钾硒等矿物质。金枪鱼肉可以减少胆固醇的增加，抑制动脉硬化，在心血管治疗方面也起到很大的作用。由于金枪鱼罐头里含有人体所必须的微量元素硒，可以起到很好的抗癌效果，癌症的起源都是肿瘤，而其中所含的硒元素可以抑制肿瘤的形成。
6.香菇可以提高身体免疫力，延缓衰老，降血压，降血脂，降血糖，同时很重要的一个作用是抗癌防癌。香菇能增强人体的抗病能力，可以预防感冒，发烧等疾病的发生。香菇中含有微量元素硒，并且可以产生抗癌防癌的干扰素，能够抑制肿瘤血管形成，预防肿瘤的生长，从而达到抗癌的效果。