葡萄是一种受人喜欢的水果,在我国,由于光照充足,土壤也好,新疆的葡萄是最出名的,还可以用来制成葡萄干当干果食用,是一种很受欢迎的零食。当然,在我国的其它地区也有葡萄种植,只是产量和口感没有新疆的丰富罢了。大家都知道葡萄挂果后就一直暴露在空气里,上面是很脏的,那么葡萄要怎样洗才会更干净呢?
一、洗葡萄用什么洗最干净
葡萄用面粉清洗最干净,水中放入一勺面粉,将葡萄放水里来回滚动,轻轻揉搓,再用清水筛洗,就可除去葡萄皮上的脏物。另外,不只是洗葡萄,用来清洗木耳、香菇等也是很方便的。洗木耳的时候,先用水把木耳泡发,再往水里撒点面粉,揉搓木耳,就可以快速清理木耳表面的脏东西和杂质。清洗干香菇、蘑菇的时候也用这个方法,可以洗的很干净。
二、怎么用面粉清洗葡萄
清洗前:
1、先用剪刀沿着葡萄的尾部将葡萄一一剪下,这样可以避免用手将葡萄摘下时造成葡萄表皮的破坏,以便最好的保留葡萄的完整性,避免清洗时对果肉内部产生污染。
2、注意吃多少葡萄洗多少,剩余的用纸包好放入冰箱。因为葡萄洗过后不吃容易坏掉,洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。放冰箱使用塑料袋,会使葡萄表面结霜,引起裂果和腐烂。
三、葡萄清洗步骤
1、将剪好的葡萄放入脸盆中,在加入2勺面粉,往盆中倒入适量的水,注意清水的量要完全盖过葡萄,轻轻摇动果盆或用手轻轻搅拌水,使面粉和水均匀混合。
2、待葡萄在面粉水中浸泡5分钟左右,将葡萄取出放入果筛中。
3、用流动的清水将葡萄冲洗干净即可。
清洗后:
1、如果葡萄清洗后还任不放心,那么可以用纯净水再冲洗一下。
2、清洗后建议立即食用,如果不是立即食用,用干净毛巾铺放在一个平盘上,将葡萄放置毛巾上,用毛巾把葡萄上的水快速吸干后,放入干净无水的容器中。