榴莲是近年来越来越受到欢迎的水果之一，其硕大的果型让人记忆深刻。而榴莲的味道也是令人难忘，喜欢的人将其视为人间珍馐，非常的美味，虽然榴莲好吃，但是由于榴莲果壳上面的刺太密布了，导致人们想要剥开非常困难，而只能够等待其自然开裂。下面就来看看怎样让榴莲快点开裂呢？
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
1、榴莲怎么催熟开口
榴莲只用催熟方法很难让它开口，最好是把榴莲催熟以后用刀顺着它的纹路划开，在它的果皮上划一道缝，然后顺着剥开，慢慢取出里面的果肉就可以。另外也可以把催熟以后的榴莲轻轻摔几下，很快就能让它自然开裂。
2、榴莲用报纸催熟
没有完全熟透的榴莲可以用报低催熟，催熟时可以把榴莲用报纸包起来，用打火机点燃报纸，在报纸快要烧完的时候，把榴莲取出来再用干净的报纸包好，放在温暖的环境中保存，两天以后榴莲变熟，一打开报纸就能闻到榴莲的自然香气。
3、榴莲用大米催熟
榴莲用大米催熟也可以，因为大米这种食材在保存时会释放一些乙烯，这种物质对促进水果成熟有很大的好处，大家用大米催熟榴莲时可以把它用所纸包好，直接埋入到大米中，三到五天以后取出榴莲就能熟透，如果想尽快吃榴莲则可以把它的果肉取出以后用保鲜袋包好，放到大米中催熟一天以后它的果肉就能变软可以直接取出食用。