奶粉与米粉都属于婴儿常见的辅食。应该说从营养价值、售价等程度分析,普遍认为奶粉更有助于孩子成长。其实奶粉也有不足之处,比如喝多了容易上火等。米粉是一种更为平民化的辅食,其同样含有丰富的营养成份。那么日常生活中是否可同时让孩子吃米粉与奶粉呢?如何做到健康给孩子添加辅食呢?
在配方奶上加适量的米粉就是喂养方面的误区。配方奶的配比都是经过科学计算的,水和奶粉的添加比例是合适的,如果在液体当中再加入其它米粉等东西会造成胃肠负担加重,某些营养比例也有可能改变了,尽量白天时辅食吃米粉。米粉可以加在奶粉里面吃,但是这种加法奶粉只是当做冲调米粉的办法,而不是在喝奶时的必备成份。比如米粉需要吃100毫升,我可以用奶粉来冲调它当做辅食。而吃奶粉的时候,当做配方奶,液体和水的量应该按照比例。调整过来以后,慢慢会减少夜间吃奶的量。喂养的规律不是很好,白天的喂养量不够,晚上还要再喂,家长也很累,而且会造成恶性循环。
4个月以后随着婴儿的长大,婴儿体重增加,对能量及各种营养素的需求增加,但母乳分泌量不能随之增加,所以单靠乳类已不能完全满足婴儿的营养 需要。4个月后婴儿体内铁的储备也已大部分被利用,而乳类本身缺乏铁质,需要及时从食物中补充,否则,婴儿易发生营养不良性贫血。因此,在继续用母乳的同 时,逐步添加辅助食品是十分必要的。
添加时间应符合婴儿生理特点,过早添加不适合消化的辅食,会造成婴儿的消化功能紊乱,辅食添加过晚,会使婴儿营养缺乏。同时不利于培养婴儿吃固体食物的能力。
添加的品种由一种到多种,先试一种辅食,过3天至1星期后,如婴儿没有消化不良或过敏反应再添加第二种辅食品。
添加的数量由少量到多量,待婴儿对一种食品耐受后逐渐加量,以免引起消化功能紊乱。
食物的制作应精细、从流质开始,逐步过渡到半流,再逐步到固体食物,让婴儿有个适应过程。
此外辅食添加的时间,最好在吃奶以前,在婴儿饥饿时容易接受新的食物。天气过热和婴儿身体不适时应暂缓添加新辅食以免引起消化功能紊乱。还应注意食品的卫生,以免发生腹泻。
最先添加的辅食应是蛋黄。
新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿体内储存的铁是很有限的,仅够出生后四五个月造血之用。而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少了。胎龄越小、胎数越多,体内的铁含量就越少。足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄,早产儿和多胎儿从满月后就可开始。
◆添加蛋黄的方法如下:
将鸡蛋煮熟、剥壳,取出蛋黄,研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8,以后逐渐增加到1/4、1/2,直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃;也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥;7、8个月时可吃蒸蛋(包括蛋清)了。
小知识:6个月内婴儿不宜喂蛋清
6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全,而蛋清中的蛋白质分子较小,容易透过肠壁粘膜进入血液,引起过敏反应,如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。