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怎么剥大蒜又快又完整

2024-12-09 02:00:14681

大蒜几乎是家家户户最常见的一种调味品了,我们几乎做每一种菜都会用到大蒜,因为有很多的菜没有大蒜这个调味品就不会那么的美味,特别是家里有人做客的时候,由于每一样菜都需要大蒜,所以做起来也会比较麻烦,大蒜也不是很好剥,所以我们应该怎么剥大蒜又快又完整呢?

怎么剥大蒜又快又完整

如果在剥大蒜之前有充足的时间可以运用这种方法,方法简单好操作。在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水,将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。

大约半个小时左右我们就会发现大蒜的表皮与大蒜肉分开了,再将它们捞出来轻轻一剥,大蒜皮就会下来了。

这种方法看起来要提前将大蒜浸泡半个小时左右,但事实上我们准备配菜的时候就可以将它浸泡好了,主菜、配菜准备好了大蒜也就浸泡的差不多了,所以在平时也是十分实用的方法。

按压法:这招适合于没有足够时间浸泡大蒜的时候,方法简单快速,就是有一点点累

怎么剥大蒜又快又完整

手。先将大蒜分成零碎的大蒜瓣,用拇指按住大蒜根的位置,其它四根手指拖住大蒜头部,用手指使劲的推大蒜尾部,在推的过程中会发现大蒜皮有些松动了。将已经松动的大蒜皮轻轻剥下来,再将大蒜的根部掰掉就可以了。

这种方法在着急吃大蒜的时候可以快速的剥好大蒜,但是只适合于剥少量大蒜的时候使用,因为剥的大蒜过多会让人感到手指累,并不适合长期操作。

怎么剥大蒜又快又完整

当然,除了以上两种方法还有很多快速剥大蒜的小妙招,比如很多人会将大蒜的根部直接切掉,再剥大蒜的时候就省事儿多了,还有些人会将大蒜先用水清洗一下用刀背拍扁了,这样蒜皮也会十分轻松的被剥下来。

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