听说过南瓜盅蒸饭的你，有听说过冬瓜盅火锅吗？想不到吧，看似非常普通的一个冬瓜竟然还有那么多种吃法并且冬瓜盅火锅在火锅店里还是一道热点的菜呢，品尝到了火锅店里的冬瓜盅火锅，很多人也忍不住自己在家尝试了起来，但是成功率比较低，因为在掏空冬瓜的时候很容易把冬瓜的外皮刮破，在做成火锅的时候很容桂漏水，那么冬瓜盅火锅如何不漏水呢？
生活中我们常见的瓜，西瓜、冬瓜、南瓜怎么吃了？西瓜肯定吃完瓤，瓜皮扔掉。南瓜和冬瓜，用来炒菜吃。但是今天小编要给大家介绍的是瓜的新吃法，用来煮火锅，这样的新做法你见过吗？美味还不上火，接下来跟着我一起来看看吧！
这种鲜瓜火锅只要是采用新鲜的冬瓜、西瓜、南瓜作为器皿，盛入秘制汤料，用水晶材质做底，然这样做出来的火锅清甜爽口不油腻，而且其中还含有丰富的维生素和微量元素，多吃技能有效的补充身体中的维生素，而且还能起到很好大的降火清肝的作用，所以如果朋友经常容易上火不敢吃火锅的人可以选择吃花式瓜鲜锅，除此之外鲜瓜火锅特别适合夏天的时候吃，夏天的时候吃能起到很好的清热消暑的作用。
这个是冬瓜锅，将里面的籽和中间的瓤去去掉，加上特制的酱料，就可以用来下或火锅了。冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，营养成分丰富，耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁所以非常的适合，而且冬瓜盅火锅有利尿消肿，减肥，清热解暑的功效。
这个是南瓜盅火锅，和冬瓜一样，将里面的自去掉，加上底料。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
西瓜皮火锅是将里面的红壤去除，留下白瓤用来做火锅，西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。西瓜皮还有美白和预防高血压的作用。
鲜瓜煮义就是把南瓜、冬瓜、西瓜掏空，作为火锅容器，在顾客涮食各种菜品的同时，各种瓜果的鲜香渗透进了锅底中，而锅底的汤汁也使瓜果肉有了浓郁的味道，所以顾客在吃完涮菜以后，还能品尝最后的美食——鲜瓜，真是一瓜两吃。