一、鸭爪的营养成分
1、鸭爪含有蛋白，有利于身体消化吸收，所以说那样的营养元素非常容易被消化吸收和运用。在其中的蛋白能够非常好的获得运用，针对补充营养成分有益处。
2、鸭爪含有B族维生素和维生素E比别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，针对防止神经炎和多种多样发炎有益处，并且常常吃还可以有抗衰老的功效。如果是维生素缺乏得话，能够常常吃鸭翅。
二、鸭爪的作用
1、养血滋阴养血
家鸭吃的东西多见水生动物，肉茯苓功效甘、寒，入肺胃脾经，滋五脏之阴、大补虚损、清虚损之热、止咳化痰自惊、消田螺积、清热解毒健脾胃、补血补气行水、健脾养胃生津止渴、孱弱水肿等作用;常常吃能够有减轻体质虚寒的功效，针对出現的病后孱弱或是是营养不良造成的水肿的状况有调养的功效，还能够补虚损。
2、补阴
公鹅肉性生寒，老母鸡肉性微温，当药以老而白、白而骨乌者为宜;用老而肥厚之鸭同海叁炖食，具备非常大的滋补养生作用，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热，常常吃能够有减轻心脏不适感的功效，针对补阴降火滋补养生五脏而言有一定的益处。
鸭翅的营养成分及其它的健康养生作用，上边都详细介绍了有关的內容，实际上鸭翅的益处不止这一点，常常吃还能够有美容护肤的功效，能够补虚损，针对预防传染病也是有益处，因此那样的食材生活起居中是能够常常吃的，对身心健康有一定的健康保健的作用和功效。