丝瓜中带有百分之九十七的水份。其他的百分之三是能够抑止吃进来的东西变为人体脂肪的。因此 它对减肥瘦身有益处。恰当的方式是每天三餐后都吃一根到一根丝瓜。随后一个星期中有一天只吃黄瓜。它是最恰当的应用丝瓜减肥方法。千万别一年四季只吃黄瓜。一切正常的用餐。但不必暴食暴饮。用餐后一根丝瓜。随后每一个礼拜找一个固定不动的生活。在那一天内只吃黄瓜。
黄瓜减肥法基本原理鲜丝瓜内带有一种物质叫丙醇二酸，它能够抑止糖原物质转换为人体脂肪。黄瓜的热量极低，丝瓜中还带有丰富多彩甲基纤维素，对推动胃肠功能、加速代谢有一定的功效，因此 便秘性肥胖症的MM们能够多吃黄瓜。
1、丝瓜中带有一种称为“丙醇二酸”的物质，它能合理抑止糖原物质转换为人体脂肪。换句话说而言，多吃黄瓜就能避免 人体脂肪的增加。
2、黄瓜的营养很丰富多彩，除开带有很多的水以外，也有维他命、胡罗卜素，及其小量糖原、蛋白、钙、磷、铁等身体务必的营养元素。在其中的甲基纤维素对推动肠胃蠕动和加速代谢、减少胆固醇有一定的功效。
3、黄瓜的热量很低，每100克仅有15卡路里的发热量！针对高血压、高血脂及其合拼肥胖症的糖尿病，是一种理想化的饮食疗法良蔬。
夜里得话光吃黄瓜没摄取木薯淀粉，一晚上就没东西消化吸收便会燃烧脂肪进而做到减肥瘦身的实际效果。也有，丝瓜配醋，能非常好地维持丝瓜内的维C，那样不但能减肥，对人体皮肤也具有非常好的功效。