为什么牛奶解辣（为什么牛奶解辣的原因）

牛奶能解辣是因为牛奶内酪蛋白成分和辣椒内的辣椒素结合后能够促进肠胃吸收，所以不会产生刺激消化道痛觉现象。

牛奶内含有铁、铜、维生素、钾等多种营养元素，能够有效补充身体所需营养成分，并且还能够促进头脑发育，提高记忆力，其中维生素成分还能够促进皮肤新陈代谢，保持皮肤光滑，达到美白效果，适当服用也能够改善失眠症状，提高睡眠质量，达到镇静安神效果。

在饮食方面需要以清淡易消化为主，可以多吃新鲜水果和蔬菜，避免吃辛辣刺激性食物，以免刺激到肠道，影响肠胃消化功能。