甲鱼血对酒的好处是提高酒的口感和药用价值等好处，在喝了之后还能达到补中益气和滋阴补肾以及滋阴补阳等功效。
1.提高酒的口感：甲鱼血是指甲鱼的血液细胞其中含有非常丰富的血红蛋白，甲鱼血和高度数白酒在一起搭配之后可以提高酒的口感，在制作的时候需要选择高度数白酒，还需要选择玻璃容器，按照一定比例来调配酒和甲鱼血的浓度，在调配好之后还需要储存一段时间，然后再饮用，口感会比较绵软。
2.药用价值高：甲鱼血对酒的好处是增加药用价值，甲鱼血当中含有非常丰富的铁离子和蛋白成分，和白酒在一起搭配之后可以形成药酒，在喝了之后可以达到补气养血的作用，对于血虚或者是贫血引起的脸色发黄和身体乏力有非常好的效果，还能达到补中益气和滋补肾脏阴阳的作用，对于肾气亏虚和中气不足引起的身体乏力，以及呼吸异常和腰膝酸软等疾病，也有非常好的作用。
甲鱼血对酒的好处比较多，但是不可以一次性喝太多，以免对胃肠道造成刺激，可能会出现腹部有灼烧感或者是血液循环加快。