莴笋是大家眼里的翠绿色健康蔬菜，生活起居中十分普遍。很多人由于莴笋的“异味”讨厌吃芹菜，可是莴笋是一种高纤维的食材，营养成分比较丰富，不但蛋白质含量高，也有丰富多彩的维他命。一起来看一下莴笋究竟有什么营养成分吧！
常吃芹菜，3个“益处”偷偷找喜欢你
1、降血压
莴笋带有丰富多彩的维他命，在其中钙离子就能非常好的排出来摄取的钾离子，协助降血压。
2、促进消化
莴笋中膳食纤维素成分多，膳食纤维尤其丰富多彩，具备显著的促进消化的作用。
3、抗癌防癌
莴笋中的高纤维会在胃肠内产生一种抗氧化性物质，能非常好的抑止肠内病菌，加速肠胃蠕动，防止结肠癌。
许多人到吃芹菜时，会挑选把芹菜叶给摘下，这也是一种消耗，生物学家以前精确测量过莴笋的茎跟叶的营养元素，发觉芹菜叶中各种各样营养元素竟远远地超出茎。常常吃一些可以舒肝清热解毒、止咳润肺、消肿利湿，建议大伙儿還是能够 常常吃点芹菜叶，不必随便丢掉。可是服用莴笋的情况下需要留意下列的2个“不可以”。
吃芹菜时，不必和这2类食材一起吃
第一、莴笋与丝瓜不可以同食
丝瓜，汁多又止渴，吃起來的味儿也很甘甜，还能够推动人体内的调整。关键的是，丝瓜不仅能冶疗晒伤、皮肤过敏，还能协助清热解毒有利排尿和预防便秘。难怪丝瓜备受大伙儿的钟爱。可是丝瓜与莴笋却不能同食。或许许多盆友会传出疑惑，为何二种都含有营养成分的东西却不可以同食？由于莴笋中的维他命C，会被丝瓜中带有的维C溶解酶给毁坏。减少身体对维他命C的消化吸收，进而减少营养成分。
第二、莴笋与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不可以同食
毛蚶、蚬、蛤、蟹等生鲜食品含有一种独有的血红蛋白浓度和维生素b212。因此 他们都不可以另外跟莴笋同食。非常容易毁坏莴笋中的维生素b2，进而外流本来的营养成分实际效果。
可是吃芹菜对我们也存有一些益处。莴笋是一种较为性平的食材，它有清热去火的作用，它能够 显著地减轻因所处自然环境气侯干躁、容易上火等而造成的头痛、食欲不佳和各种各样不舒服。我们能够 常常用芹菜叶来泡水喝，能够 活性积血及其补充血液，因此 之后芹菜叶就不必丢掉了。可是，需要我们留意的是，血压较为低的小伙伴们不应多食。一样的，肠胃较为寒的盆友也不能多吃。
强烈推荐大伙儿一款莴笋的简易饮食疗法：
1、芹菜汁
食物：莴笋，纯蜂蜜
将莴笋清洗，放进果汁机，过虑，再按照每个人口感添加纯蜂蜜就可以。芹菜汁能够 提高饱腹感，降低别的食物卡路里的摄取，减少胃口，想瘦的人每日一杯简直再合适但是了。
2、芹菜炒鸡蛋
食物：莴笋、生鸡蛋
先将莴笋清洗，生鸡蛋打匀，火灾炒芹菜后，添加生鸡蛋，至熟就可以。老人常吃这家常小菜，能够 非常好的改进由于肠胃乏力造成的老年便秘。
日常生活，莴笋小小的一棵不值一提，但它对我们人体的确起着非常大的功效，在众蔬菜水果中，它的营养成分很高。可是要还记得莴笋不可以与丝瓜及其蚬、蛤、毛蚶、蟹同食。我们掌握到莴笋原先对人体有那么多益处，莴笋生活起居中是十分普遍，非常容易选购的到，合适吃的盆友何不多吃芹菜！