消毒碗柜臭氧消毒对人体没有害的，因为由于活性氧用以家中的浓度值并不高,能做到杀菌消毒的另外并不会对人造成副作用,所以可以放心的使用。
臭氧消毒柜属于低温消毒,是利用臭氧的强氧化性杀灭细菌,臭氧在空气中弥漫快且匀速,可以全方位的消毒,臭氧为气体氧化剂,其杀菌过程为强氧化作用,可以使微生物细胞中的多种成分产生反应，可以有效的杀灭细菌，人体伤害是比较小的，可以放心的使用。
臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸，或脱氧核糖核酸物质完成，而杀灭细菌、霉菌类微生物，是臭氧作用于细胞膜，使膜结构成分受损，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内结构组织直至杀死，一般是不会对身体造成影响。
如果臭氧浓度过高对身体也会有一定的影响，但一般来说臭氧消毒柜内的臭氧含量比较低，不会损坏人体器官，但是在每次在使用的时候只要注意开窗通风、定期检修，在机器故障的时候要及时维修，就不会有较大的臭氧气味散发出来损伤身体。