16小时轻断食一个月可以瘦2~5斤左右，具体的瘦身快慢速度并无法确认，要根据自身的情况决定。
16小时轻断食通常会控制体内的饮食，能够达到燃烧体内热量的作用，从而能够起到减肥的效果，但是每个人的代谢快慢速度不同以及个人的体质不同，所以减肥的效果会有一定的偏差。如果个人新陈代谢比较慢的情况下，一般减肥的速度会比较慢，一个月大概可以瘦2斤左右，如果个人现在代谢比较快的情况下，一般减肥的速度会比较快，一个月大概可以瘦5斤左右。
16小时轻断食并不是属于一种健康的减肥方法，长时间的节制体内的营养物质摄入，可能会导致身体出现营养不良，易引起身体乏力以及精神不振的症状，比较严重的情况下，低血糖或者低血压。减肥期间需要适当的饮食，并且需要参加一些户外锻炼，可以参加一些长跑或者游泳以及登山锻炼等，在锻炼的过程中能够加快人体的代谢，燃烧体内的热量分解体内的脂肪，能够起到健康减肥的作用，并且有助于身体的健康。