轻度断食16+8一般指的是24小时内有16小时不能进餐，8小时可以进餐。
适当轻度断食，可以控制脂肪、糖类食物摄入，一定程度上达到减肥的效果。同时，可以帮助调节血脂、血糖平衡。但若长时间进行轻度断食，可能会导致营养不良，出现头发干枯、面色苍白、全身无力等症状，不利于身体健康。
如果引起了营养不良，可以吃黑木耳、茄子、瘦肉、鸡蛋等清淡的食物，补充部分营养物质。如果体内缺乏钙元素、锌元素，可以在医生的指导下，服用葡萄糖酸钙口服溶液、葡萄糖酸锌口服溶液等药物治疗。如果出现食欲减退、消瘦等症状，可以到医院接受治疗。