发热量(统称卡，通称为cal)，由英文Calorie音译而成，其定义为在1个大气压强下，将1克水提升1摄氏度所需要的热值;发热量(calorie)是能量单位，现如今仍被广泛运用在营养元素计量检定和健身运动手册上，国家行业标准的能量单位是焦耳(joule)。作为食物卡路里的法律法规公司，在欧洲广泛运用焦耳，美国则采用发热量。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法律法规公司，却不知道由于沿袭传统，发热量在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的运用。
发热量，是一个能量单位。我们一般将发热量与食品联系在一起，但实际上她们可用含有机械能的一切物质。
简单地说，1发热量的机械能或热值可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1发热量相当于4.186焦耳(焦耳是物理学中普遍的能量单位)。那么，1kj要多少钱发热量?下面针对这一问题来进行简单的把握和掌握，希望以下内容对大家有一定的帮助!
1千焦耳(KJ)=0.239卡路里(KCAL)
1卡路里(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)
成年男性e68a84e79fa5e9819331333366303136轻、中活力职工每日需要机械能为2400-2700kcal;女性轻、中活力职工每日需要机械能为2100-2300kcal。小宝宝、青少年儿童和少年儿童、孕妇和乳妈、老年人各自的生理学特点不一样，机械能需要也各不相同。
成人每日需要的热值
男性 ： 9250- 10090 千焦耳
女性： 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日由食物提供的热值应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 它是维持人体正常生命活动的最少的机械能