一星期瘦40斤方法是通过控制饮食习惯以及以及运动锻炼，同时也可以去医院做吸脂手术。
1、控制饮食习惯：在减肥的时候需要严格控制饮食习惯，尽量选择一些比较清淡和容易消化吸收类的食物，可以吃维生素含量比较高的绿色蔬菜和水果，同时也可以搭配膳食纤维含量比较高的食物，每天摄入的饮食总热量一定要小于消耗的总热量，这样才有利于减肥和瘦身。
2、运动锻炼：在减肥期间，每天也要坚持一段时间的有氧运动，比如骑自行车和仰卧起坐、俯卧撑等，这些运动锻炼能够促进身体当中血液循环提高自身的新陈代谢率，加快体内的热量以及油脂消耗情况，可以达到较好的减肥效果。
3、吸脂手术：如果身体已经出现了明显的脂肪堆积症状，想要在短时间内瘦下去40斤，可以去医院做吸脂手术。在做手术的时候是在皮肤上面做一个小的切口，然后直接将里面的脂肪组织抽取出来，可以改变局部出现的脂肪堆积的症状，达到比较理想的瘦身效果。手术之后需要穿上修身衣，避免皮肤上面出现凹凸不平的症状。