咖啡既不属于酸性的，也不属于碱性的，咖啡是中性的。
咖啡属于日常生活当中比较常见的一种饮品，主要是用咖啡豆烘焙制成的，咖啡比较的苦，里面的成分有咖啡因和单宁以及酸性脂肪，但是咖啡也不属于酸性和碱性的是中性。在平时适当喝一些咖啡能够促进肠道蠕动，尤其是出现了便秘症状之后，喝咖啡能够加快大便排出，减轻大便干燥以及排便困难等症状。另外喝咖啡也可以减少辐射，对皮肤伤害，尤其是在平时长时间在电脑之前工作，可以适当喝一些咖啡，对身体健康是有一定好处的。
但是在喝咖啡的时候需要注意用量，通常是不可以大剂量喝的，主要是咖啡当中有大量的咖啡因，如果喝的过多很可能会导致神经过度兴奋，出现了神经衰弱或者失眠多梦者是不可以喝咖啡的，否则会导致神经过度的兴奋，伴随失眠的症状，影响到正常的睡眠。
在平时喝咖啡的时候，也要注意合理的饮食习惯，需要保证各项营养均衡食物，尽量不要单一的吃某些食物，避免导致身体当中出现营养缺乏的症状。