香水百合（别名：Lilium）是百合科百合花属多年生长 草本植物球根植物，原产地于北半球地图的基本上每一个内地的暖温带地域，关键遍布在亚洲地区东部地区、欧州、北美洲等，全世界已发觉有110好几个种类，在其中55种产自我国。那麼香水百合长什么样子呢？
茎
百合花是多年生长 草本植物，株高70~150公分。球茎球型，淡乳白色，顶端常对外开放如莲座状，由大部分肉质地肥厚型、卵匙形的鱼鳞汇聚而成。
百合花的根分成肉质地根和纤维根两大类。
肉质地根称之为“下盘根”，高达几十条，遍布在45~50公分深的土壤层中，消化吸收水份工作能力强，隔年不枯萎。纤维根称“上盘根”，“不定根”，产生较迟，在地上茎抽生15天上下、苗高10公分以上时刚开始产生。
样子苗条，数量高达180条，遍布在土壤层表面，有固定不动和适用地面上茎的作用，亦有消化吸收营养物质的功效。每一年与茎杆另外枯萎。有球茎和地上茎之分。茎站立，圆柱型，经常出现蓝紫色黑斑，没毛，翠绿色。有的种类（如卷丹、沙紫百合）在地上茎的腋叶间能造成“珠芽”；有的在茎下葬一部分，茎节上能长出“籽球”。
叶
百合花的珠芽和籽球均可用于繁育。叶子数量可超过100张，共生，无柄，披针形至椭圆状披针形，全缘，叶柄弧型。一些种类的叶子立即插在土中，极少数还会继续产生小球茎，并长成新个人。
花
百合花的花些、多乳白色、型管形，单生在茎顶。蒴果长椭圆状，具钝棱。
百合花的开花期：6月上中旬现蕾，7月上中旬始花，7月中下旬盛花，7月中下旬终花。
種子
百合花的種子大部分，卵型，偏平。
百合花的结果期7~10月。