所谓用白醋泡鸡蛋治疗73种疾病的说法是错误的。9度白醋泡鸡蛋有很好的效果,具有美容护肤、杀菌等功效,对于预防高血压、糖尿病等疾病有很好的效果。鸡蛋中含有丰富的维生素B2,能够促进细胞的再生,同时还能起到杀菌、软化血管的作用。9度白醋与日常食用白醋尚不相同,属于高度醋。与鸡蛋搭配使用9度白醋泡鸡蛋白醋,能帮助和调节人体所需的营养,改善新陈代谢,增强体质等,对于预防高血压、糖尿病也有帮助。用9度白醋泡鸡蛋,可使蛋壳的钙质溶解于白醋中,这种钙能保持身体的碱性,有助于增强细胞活性,从而防止皮肤老化,同时还具有祛斑的作用。白醋也常用于杀菌,白醋与鸡蛋一起使用,可杀灭生鸡蛋中的有害细菌,两者搭配食用更有益健康。