莲藕粉，绿豆淀粉，玉米淀粉，玉米粉，地瓜淀粉可替代硼沙。避免食材腐败问题、提升食材延展性及脆度的功效；殊不知依据权威专家的科学研究，服用过多会导致红细胞裂开、皮肤出红疹、造成呕吐、腹泻、休克，乃至导致生命威胁，对身体或小动物都具备非常高的毒副作用；因而硼沙被严苛严禁应用。
硼沙是一种十分关键的含硼化合物，可用以制做洗洁剂，灭虫剂等。硼沙外敷具备清热去火，消肿防腐蚀的功效。可是身体摄取过多的硼，便会引起多内脏器官的蓄积性中毒了。假如一不小心误食了硼砂水，要是成分并不是许多，不是需要太过担忧的。能够多喝水，吐，而且推动代谢。一定要留意清淡的食物，忌食辛辣食物，吃凉性辛辣食物，出現不适感，要立即看医生就医。
硼沙有工业生产硼沙和药用价值硼沙，硼沙有害，对身体危害，浓度值很高，不能用以服用。而硼砂水便是自来水将硼沙稀释液了，融解后的硼沙便是硼砂水，日常生活要需注意，一旦遇到硼沙要立即就诊医治，以防造成中毒了，造成比较严重的不良影响。
硼沙是硼最重要的化合物。在电焊焊接金属材料时，大家便运用硼沙清洁金属表层。医院里也常见硼酸作消毒液。硼，国外常被列入稀有元素。殊不知，在中国却有丰富多彩的硼砂矿，因而，硼在中国并不是稀有元素，只是丰收原素。
硼沙的化学方程式应写做Na2B4O5(OH)4·8H2O
硼沙是没有颜色结晶，在空气中风化层，加温至400～500℃可脱水成没有水四硼酸钠，在878℃时熔化为夹层玻璃状物质。由于溶体中带有酸性氧化物B2O3，所以能融解氢氧化物。这类特性可用以电焊焊接金属材料时消除金属表层上的金属氧化物，很多氢氧化物溶解熔化的硼沙后易凸显特点的色调，如偏硼酸钴Co(BO2)2为深蓝色，偏硼酸镍Ni(BO2)2为深棕色，偏硼酸铬Cr(BO2)3为绿色等。