醋和大蒜都是家里普遍的二种广泛的调味品。醋泡大蒜也是家里广泛的自做食品。大蒜称为最天然的抗生素，具有抑菌的作用。用醋泡大蒜具有一些与众不同的功效。很多人在家里自做醋泡大蒜，生活起居也是很多相关提前准备加米醋的称呼。那么大蒜加米醋有什么功效呢？
1.无论是白醋泡大蒜还是陈醋泡大蒜，事实上仅仅是一种食物，并不会有治疗一切症状的作用，无论是醋還是蒜，在这其中含有的都是某种微量元素，服食之后可以给人体提供美味可口等感官完美主义者，除此之外可以摄入相对性的微量元素；对于白醋泡大蒜来讲，一次摄入量十分有限，而且食物中常会含的某种微量元素的需求量也十分有限，吃了之后根本不易有临床试验中那样明显的作用；互联网技术上传言的吃醋泡大蒜可以降血压、抗癌等见解甚为谣言。
2.而大蒜加米醋提升食欲，促进消化和吸收，米醋当中带有各种各样柠檬酸钠物质，大蒜本身是一种含有具有特殊气味的物质—“硫氰酸钾”，经常摄入可以非常好的促进食欲，帮助身体更强的消化吸收食物。
3.还可以可以避免高血压等心脑血管症状的造成，大蒜当中含有适度的蒜素，对于抑制血小板凝固、提升纤溶酶特异性有很好的作用，从而便会具备避免动脉硬化的作用；对于心脑血管身体健康有着很积极的作用。
4.大蒜中常会含的蒜素是一种很好的东西，临床试验中在抑制胃癌细胞的增殖方面有着积极作用，对于病原菌有很好的抑菌的作用，建议可以做为凉拌菜经常服食。当然，这类简言之的作用建议您各位切忌神话故事，切忌过多服食，避免由于这类刺激性食物给身体造成挺大的担负。