荆疙瘩用水煮是为了将外皮去掉，更容易做局部加工和打磨。
荆疙瘩属于当地的一种民俗叫法，也叫做牡荆，一般是在山东泰山上生长的一种灌木丛，体型会比较矮小，根茎部位叫做荆疙瘩，是用来做根雕的一种原材料，选择比较新鲜的材质，外皮上会有大量的土壤或者是外皮，用水煮荆疙瘩可以让外皮更容易去掉。用水煮的方法比较简单，需要在锅中添加大量的凉水，然后加原材料放入锅内，还需要大火烧开煮一段时间，还需要趁热才能快速将外皮去掉。如果是原材料比较干燥或者是存放的时间比较长，会影响到外皮的去除，需要及时用水煮来制作。
荆疙瘩去掉外皮的方法，有很多比较常见的是声波法和使用专业的削皮工具，需要将根茎部位放在阴凉的地方在风干之后外皮会变得比较松散，可以使用专业的锤子或者是工具，将树根轻轻的撕下来。荆疙瘩但形状比较异常，可能会影响去掉外皮的效果，需要选择专业的人员使用专业的打磨机来进行治疗，可以将外皮磨掉，才可以露出新鲜的木质，可以根据个人要求来雕刻形状。