饮食对于每一个人来说都是十分重要的,因为人不可能离开吃。所以吃什么东西是可以影响到身体健康的,吃的不好不仅容易给肠胃增加负担,同时还可能诱发一系列的疾病。在临床上,想要达到健脾的目的,最佳的方法就是食疗方法。那么,健脾食疗法到底指的是什么呢?
薏米冬瓜汤
材料:薏米50克,冬瓜150克。
准备:薏米提前用清水浸泡2~3小时。冬瓜去皮,切厚片备用。
做法:先把薏米放入锅中,加适量水,大火烧开后停火,焖30~50分钟,然后开小火,煮熟至开花。然后放入冬瓜,转大火烧开转中火煮2分钟即可。如果你感觉味道太淡,可以加点盐、葱花等调一下味道。
白鲫鱼煲汤
用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
田艾煲鲫鱼
材料作用
田艾30克,鲫鱼250克,生姜10克,煲汤饮用。此方不仅健脾去湿,还可以预防蚕豆病。
砂仁苡米淮山粥
砂仁5克,苡米30克,淮山30克,大米100克,煲粥食用。此方可健脾祛湿。
淮山薏米莲子粥
淮山、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米60克,淘洗干净后与小米共煮成粥,熟后加白糖调匀即成。健脾益气,适用于脾胃虚弱,食少纳差,肢体无力。