便秘简单来说就是排便遇到了相当大的困难，有可能坐在马桶上一整天都拉不出来，这种感觉是用语言难以形容的，甚至会让人抓狂。生活中一般都是女性便秘者比较多，她们最害怕的就是大便了，有的时候一星期也不去大便一次。那么，苹果胡萝卜煮水治便秘的效果好不好?
1、购买新鲜苹果及胡萝卜各两三斤，拿回家各取半斤洗净不要去皮(营养多在皮上);
2、将洗净的苹果和胡萝卜分别切成小块，指节大小;
3、在洗净的汤锅中加入水两三碗，约1000ml，放入切好的苹果和胡萝卜小块同煮;
4、水开后继续沸腾15分钟左右，待煮至只剩一半水，加入食盐适量(3g左右)，搅拌均匀即可起锅;
5、自然冷却至温热分早晚两次食用;
6、坚持一周左右。
改善便秘之一
饮食中必须有适量的纤维素。
PS：便秘，是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病，主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。上述症状同时存在2种以上时，可诊断为症状性便秘。通常以排便频率减少为主，一般每2~3天或更长时间排便一次(或每周<3次)即为便秘。对一组健康人调查结果表明，排便习惯多为每日1~2次或1~2日1次(60%)，粪便多为成型或软便;少数健康人的排便次数可达1日3次(30%)，或3天1次(10%)，粪便半成型或呈腊肠样硬便。因此必须结合粪便的性状、本人平时排便习惯和排便有无困难作出有无便秘的判断。如超过6个月即为慢性便秘。
改善便秘之二
每天要吃一定量的蔬菜与水果，早晚空腹吃苹果一个，或每餐前吃香蕉1-3个。