川贝和黄皮都是中医上比较常见的两种中药，其中含有很大的药用价值，可以有效治疗人体疾病，也可以治疗人体肺部疾病，而川贝黄皮蜜的做法很简单，可以将黄皮和川贝白糖准备好了之后放入黄皮上熬制，将汤汁熬制浓稠即可，不仅味道好，而且对治疗咳嗽也有很大的功效。
川贝黄皮蜜的做法。
食材
主料黄皮100g 辅料冰糖10g 川贝母2g
步骤
1、黄皮果一个一个剪好洗干净(一定要用剪的)，晒干表皮水分。
2、晒干表皮水分后，一个一个去掉剩余枝头，捏出果肉里的果核，去掉果核。
3、把一部分川贝粉放在黄皮果底部。
4、用冰糖放在黄皮果上面。
5、熬制时加一点水，容易将冰糖化开，必须是小火慢火熬制，还要边不停搅拌，熬到糖汁粘稠，但不能完全收干糖，那样黄皮果会太硬。
蜂蜜黄皮
材料
黄皮半斤，蜂蜜1瓶，盐适量，密封玻璃罐1个
做法
1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感。
2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑。
3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干。
4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖。
5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵。
6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好了，蜜蜂水可以拿温水泡来喝~~当然蜂蜜黄皮时间越久越好~
小诀窍
蜂蜜黄皮具有清热润肺，止咳平喘，理气化痰。适用于肺燥之咳嗽，痰多，胸闷，咽喉痛痒，声音沙哑。
食材
主料黄皮果2500g冰糖750g辅料盐10g
步骤
挑选新鲜且已成熟的黄皮。
将黄皮的果子摘下，去除枝叶。
用盐轻轻揉搓黄皮。
用清水将黄皮洗净，沥干水分。
将黄皮用蒸锅蒸15分钟左右。
蒸至黄皮有些裂开，将吐出的果核剔出。
将黄皮倒入锅中，加入冰糖。
用中火煮至冰糖融化。
转小火慢慢熬制，间中需搅拌，避免烧糊。
约煮两个小时，煮到汤汁粘稠，黄皮软糯。
熄火，稍微凉却后，将其装罐密封保存。
可直接食用或泡水食用。