螃蟹的营养具有清热解毒、养筋活血、增强体质的功效和作用。
1、清热解毒：螃蟹属于日常生活中最为常见的一种海产品，属于凉性的食物，能够清热解毒，缓解患者出现的咽喉肿痛症状，还可以润肠通便，能够排除体内的毒素和垃圾。
2、养筋活血：螃蟹有养精活血、通经络的作用，能够治疗人体出现的腰疼酸痛和关节疼痛的疾病，有一定的改善，也用于治疗跌打损伤骨折人群食用。
3、增强体质：螃蟹当中含有丰富的蛋白质和人体素质需要的营养成分，比如氨基酸、钙、铁、磷、锌等营养成分及使用以后能够滋补，还可以促进身体的细胞合成，能够增强体质。