白萝卜煮水喝一般可以起到促消化、美容养颜等功效，另外还具有止咳化痰的作用。
1、促消化：白萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维等物质，白萝卜煮水喝不仅可以起到补充营养的作用，可以为机体提供新陈代谢所需能量。而且还具有一定的促消化功效，能够加速胃肠道蠕动，加速食物消化。
2、美容养颜：白萝卜煮水中含有丰富的维生素，适量饮用还可以促使皮肤细胞新陈代谢，减少色素沉着，对于美容养颜也有很好的功效。
3、止咳化痰：白萝卜煮水性凉，适量饮用还可以起到止咳化痰的功效，可以用于缓解因肝火旺盛引起的咳嗽、咳痰等症状。