胃突然一阵一阵痛可能是着凉、饮食不当或者胃炎等原因所致，具体原因存在个体差异。
1、着凉：吃太多生冷寒凉性食物或者小腹部位着凉等原因导致胃壁肌肉痉挛时，会诱发胃部疼痛的情况。
2、饮食不当：暴饮暴食或吃太多不容易消化的食物导致胃肠负担加重时，会导致胃肠蠕动变慢，还可能导致胃肠功能调节紊乱诱发异常收缩，进而造成胃痛的症状。
3、胃炎：如果患有急慢性胃炎或糜烂性胃炎等胃部炎症，也会导致胃痛。
除以上常见因素外，胰腺炎或者肠梗阻等原因也可能诱发该症状，具体原因需要到医院做肠胃镜及腹部B超等检查，明确诊断后对症治疗。